bodegas divins

LA VEREMA 2009

Més de 150 persones, entre amics i familiars, gaudiren de valent amb la verema 2009 que va organitzar Divins, el petit celler de Selva.
Tot començà a les 8 del matí a la vinya de Can Servera on més de 60 veremadors enllestiren amb dues hores la verema d'enguany.
Després d'això, i a la mateixa finca, s'oferí un berenar tradicional a so de xeremies, on no hi faltà la degustació de les noves botelles que fa poc han sortit al mercat (DIVINS 2007 i DIVINS SELECCIÓ 2007)..
+info

EL NOU VI DIVINS SELECCIÓ by FERNANDEZ COCA

VEREMA: 2007

CRIANÇA: 12 MESOS

BÓTES: ROURE FRANCÈS(90%), ROURE AMERICÀ(10%)

RAÏM: SIRÀ, MANTONEGRO, CALLET

PERCENTATGE DE CADA VARIETAT: 84% SIRÀ, 8% MANTONEGRO, 8% CALLET

CONTINGUT EN ALCOHOL: 14.5%

PRODUCCIÓ ANUAL EN BOTELLES: 2500

TEMPERATURA ÒPTIMA PER SERVIR-LO: 16-18ºC

NOTA DE TAST
Sirà, Mantonegro y Callet. Edició limitada 2500 botelles.
El seu coupatge únic combina les característiques de las varietats auctòctones mallorquines Mantonegro y Callet, amb la varietat Sirà; aquest fet fa que aquest vi tengui un intens color vermell amb tons púrpures, brillant i de gran capa. El seu aroma és potent a la vegada que fresc, varietal, concentrat i recorda a fruits negres com prunes i mores, amb notes fines de roure. En boca resulta penetrant y carnós, recordant a fruita madura.

DIVINS

Sembrar vinya i elaborar un vi.
Aquesta és la idea que un grup de joves va tenir fa aproximadament 10 anys.
Un dels primers objectius d’aquest grup de joves era endinsar-se en un projecte diferent; per ells aquest projecte era recuperar el passat familiar i del petit poble de Selva, just als peus de la Serra de Tramuntana, on antigament hi va haver una gran tradició vitivinícola. Un altre objectiu molt important per a ells era donar a la terra de Mallorca el valor agrícola que es mereix… En poques paraules: defensar i estimar la terra, intentar fer uns productes d’alta qualitat, conèixer l’immens món del vi, gaudir cada dia i sobretot fer bons amics amb una bona copa de vi.
Aquest camí llarg s’intenta recórrer sense interferir en els processos i temps naturals de les plantes i els vins. I tot aquest laboriós treball es du a terme amb l’ajuda desinteressada de tot un poble.

Esforç, tossuderia, humanitat, solidaritat, humilitat, etc. Són conceptes que defineixen Divins. Atreviu-vos a descobrir-los, tastar-los i gaudiu.

GALERIA FOTOGRAFICA

VINS

De la vinya a la copa; aquesta senzilla frase pot resumir la manera de fer d’aquesta petita empresa familiar. Els seus vins neixen d’unes vinyes perfectament cuidades que produeixen un raïm d’excel.lent qualitat; posteriorment són mimades al seu petit celler que combina tradició i modernitat, per a elaborar uns vins simplement diferents.

DIVINS 2007 (by Joan lacomba) +info

VEREMA: 2007

CRIANÇA: 12 MESOS

BÓTES: ROURE FRANCÈS(90%), ROURE AMERICANÀ(10%)

VARIETATS DE RAÏM: CABERNET SAUVIGNON, MANTONEGRO, CALLET

PORCENTATGE DE CADA VARIETAT: 92% CABERNET SAUVIGNON,
4% MANTONEGRO, 4% CALLET

CONTINGUT EN ALCOHOL: 14.5%

PRODUCCIÓ ANUAL EN BOTELLES: 3000

TEMPERATURA ÒPTIMA PER SERVIR-LO: 16-18ºC

C.sauvignon,Mantonegro y Callet. Edició limitada 3000 botelles.
El coupatge de la varietat francesa Cabernet Sauvignon amb les auctòctones mallorquinas Manto Negro i Callet ens dona un vi de caràcter mediterràni, amb intensos aromes fruitals (figues) integrats amb la vainilla, el cacao, el cafè, a més de mantenir aromes joves que recorden al raïm d´on prové aquest vi. En boca és ampli, gustós i càlid.

DIVINS SELECCIO 2007 (by Fernandez Coca) +info

VEREMA: 2007

CRIANÇA: 12 MESOS

BÓTES: ROURE FRANCÈS(90%), ROURE AMERICANÀ(10%)

VARIETATS DE RAÏM: CABERNET SAUVIGNON, MANTONEGRO, CALLET

PORCENTATGE DE CADA VARIETAT: 92% CABERNET SAUVIGNON,
4% MANTONEGRO, 4% CALLET

CONTINGUT EN ALCOHOL: 14.5%

PRODUCCIÓ ANUAL EN BOTELLES: 3000

TEMPERATURA ÒPTIMA PER SERVIR-LO: 16-18ºC

ETIQUETAT DE DIVINS

LA VEREMA 09

Més de 150 persones, entre amics i familiars, gaudiren de valent amb la verema 2009 que va organitzar Divins, el petit celler de Selva.
Tot començà a les 8 del matí a la vinya de Can Servera on més de 60 veremadors enllestiren amb dues hores la verema d'enguany.
Després d'això, i a la mateixa finca, s'oferí un berenar tradicional a so de xeremies,
on no hi faltà la degustació de les noves botelles que fa poc han sortit al mercat (DIVINS 2007 i DIVINS SELECCIÓ 2007).

Quan eren les 13.30 hores es donà inici al dinar que aquest any es féu al mateix carrer del celler i comptà amb més de dues hores d'espectacle de gloses i jazz.
El professor Felip Munar presentà l'acte que qualificà que "com el vi serà celestial, perquè és un producte de la terra que arriba a ser divinitat".
D'aquesta manera començà la primera tanda de gloses a càrrec de tres glosadors menorquins.
Posteriorment, fou el torn dels glosadors mallorquins que arrancaren més de dues rialles en el seu particular combat de picat.
Les dècimes i "quintillas" de quatre "troveros" murcians que aquests dies es troben a Mallorca fou un dels moments més emotius i ovacionats per un públic satisfet i totalment entregat a la festa.

L'acte acabà quan eren prop de les cinc amb un petit concert de jazz d'un veí del celler i amb la sonada final de les xeremies.

La festa que cada any ofereix el petit celler Divins ja comença a ser una tradició entre els seus participants. I és que com diu el seu bodeguer Cristòfol Pons "per a nosaltres la veremada no és una feina, és una festa que de cada any va a més, com els nostres vins"

.
IMATGES DE LA VEREMA 2009

L´ART DE FERNANDEZ COCA

¿Porqué se cambia el etiquetado?, la entrada de FernandezCoca.com

Todo y que, según dicen los expertos, va en contra de los principios más fundamentales del marketing, DIVINS ha decidido presentar todos sus vinos de una manera diferente. No hay ningún año igual, las añadas cambian, las plantas evolucionan, los vinos se hacen en la viña no en un laboratorio, en el campo 2 y 2 nunca son 4... Por todo esto, si los vinos, todo y que provienen de las mismas plantas, cada año presentan diferencias, ¿porqué no vestirlos de diferente manera y porqué no contar para ello con la PROVOCADORA MENTE ORIGINAL paleta y ritmo del ilustrador FernandezCoca.com?

FernandezCoca.com ha desarrollado un etiquetado para la añada 2007, que sale al mercado en junio de 2009, de carácter rompedor, evolutivo, provocador y muy pensado para hacer destacar la producción frente a las demás, dotándola de un trazo, ritmo y color que hasta ahora no se había visto en el mundo del vino.

Lo hace con carácter de continuidad, que irá viendo la luz también en las próximas añadas que están por llegar.

¿Porqué FernandezCoca.com dijo sí a este proyecto?

“Hay muchas formas de ser hombre porque hay muchas formas de crecer.
Hay muchas formas de crecer porque hay muchas formas de ser niño”
Avelino Hernández, poeta

Porque era todo un reto; porque también le suponía una reconexión con su origen Jerezano, tierra de vinos e infancia vivida junto a bodegas desde las que emanaban olores, familia y mucha vida; porque otra familia, la denominada Pons, propietaria de Divins, era igual que este vino: una realidad cercana, tanto como el propio entorno familiar original de FernandezCoca.com; porque antes de todo hubo un poeta, Avelino Hernández, que ya no está en carne y sí en textos, que fue, junto con Teresa Ordinas, su esposa, el punto de unión y causalidad clave para un primer encuentro; porque FernandezCoca.com es, sobre todo, un ser humano amante de las cosas buenas que vienen de frente, que no ofrecen complicaciones ocultas y que disfruta mucho dando mejores resultados ante ellas.

Porque sí !

Vesteix d´etiqueta el nou vi SELECCIO 2007 de DIVINS. el Petit Celler De Selva

DESCARREGAR DOSSIER PREMSA - BY. FernandezCoca.com

+ PREMSA